冻柠烧汁蒸鲈鱼

作者： aiwen0126

在上海珍宝海鲜吃到的，老妈很喜欢这个酸酸甜甜的味道，原本是笋壳鱼我用手头的鲈鱼做的，几乎一样的味道！但是我用整箱把鱼蒸老了，大家仅借鉴味道吧～

用料

• 鲈鱼 条
• 冻柠汁
• 青椒
• 红椒
• 姜
• 糖
• 耗油
• 酱油
• 花生油
• 盐

冻柠烧汁蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净处理好，锅中水烧开上汽，鱼上摆好葱姜上锅蒸熟。

步骤 2

调汁：不辣的青红椒和姜打成蓉 要很细小的颗粒 放盐腌制一下 加一点点料酒 一勺耗油 两勺酱油 再浇上热油和匀。 再兑浓缩青柠汁和糖 这道菜主要是酸甜清新口～ ​

步骤 3

鱼出锅浇上料汁就可以啦

菜谱创建时间：2022-03-25 17:13:24