老豆腐洗净切块，放入锅里煎至两面金黄。 ps：最好用筷子翻面，以免豆腐破损。
翻了一面，已经有金光色了。
将煎好的豆腐盛出备用。
黄瓜切片
黄瓜切片，和豆腐，蒜片一起放入锅里翻炒。 加入生抽，食醋，糖，少量水。
出锅前加入水淀粉，倒入小葱，收汁后盛盘。