首先,我們先弄肉醬。蒜頭切碎
洋蔥切粒
番茄也是切粒
切成這樣
下油
爆炒蒜末
洋蔥丁也下鍋
加入奶油
加入豬肉,也可以是牛肉
炒至變色
番茄丁下鍋
加入義大利香料(可省略)
加入紅椒粉(看省略)
加入胡椒粉(可省略)
加入番茄醬
加入糖
加入鹽
加入米酒
加入水
小火,煮3分鐘
燜煮1小時
關火,肉醬就弄好了
早餐: 芝士拉絲肉醬吐司 先放吐司,再放肉醬,有芝士的朋友也可以放芝士
美味
午餐: 肉醬義大利麵 煮義大利麵,記得加鹽
撈上來
加入肉醬,大功告成!
煮多了的話可以放進保鮮箱裏冷凍,吃的時候再加熱,可以保存一星期唷!