鸡蛋饼变身—玉米粒

作者： 牛牛的宝贝

早上不知道吃什么，来试试玉米粒鸡蛋饼吧，大人小孩都爱吃，普通的减肥人士也可代替主食

用料

• 玉米粒 1袋
• 鸡蛋 2～3个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粒(细) 适量

鸡蛋饼变身—玉米粒的做法步骤

步骤 1

我是用剩下炒好的玉米粒来做的 宝子们可以直接买玉米粒，待玉米粒自然化冻，沥干表面水分

步骤 2

沥干水分的玉米粒放入大碗中，倒入一些面粉(少量多次，根据抓鼓后的状态)

步骤 3

在包裹好的玉米粒中放入黑胡椒粒，鸡蛋，搅匀（先放面，再放鸡蛋）

步骤 4

准备好我的小工具，如果家中没有或者时间比较紧，可省略此处

步骤 5

热锅冷油，模具刷油，待油温稍热，倒入搅好的蛋液，中小火定型后翻面（这里一定要注意安全，不要被烫）；不使用小工具的宝子们直接用勺摊成小圆饼，口感不受影响哦

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步骤 6

步骤 6

两面煎熟后，装盘，放点爱吃的酱料，开动吧

鸡蛋饼变身—玉米粒的小贴士

1.玉米粒沥干水分后，少量多次放入面粉 2.先放面粉，抓匀后，放鸡蛋 3.喜欢吃乳酪芝士的朋友，也可在单面成型的时候加入些芝士碎，爆浆的口感

菜谱创建时间：2022-03-18 17:09:55