准备一把香椿，这个季节市场也有卖。
香椿切碎一点。
打入四个鸡蛋。
加一点盐，搅匀。
比平时炒菜多放一点油，油热，把蛋液下锅煎至两面焦黄焦黄，就可以出锅了。
本来是一个大圆饼的，奈何碗小了，所以就对折放了碗里了🤪。