将蛋白放入无水无油的盆里,放一点点盐,放5克糖,放十几滴白醋,打发,加入玉米淀粉,低速打一分钟
打发的蛋白直接加入奶粉,翻拌均匀,烤箱100度预热10分钟,将混合好的蛋白糊加入提前准备好的裱花袋中,带上手套,挤出花型,动作要快。