红烧羊排炖萝卜 宴客 下饭菜 玛捷斯

作者： Wanglinda琳达

在新西兰的时候特别喜欢吃羊排，但是每次都是用烤箱烤着吃或者煎着吃。这次用玛捷斯做的红烧羊排炖萝卜，真的是太好吃了😋 羊排非常的酥烂入味、萝卜入口即化，我可以说萝卜比羊排还好吃吗？真的是每周都想来一次，干饭王必备。 我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！

用料

• 新西兰羊排 500克
• 白萝卜（切块） 1根
• 橄榄油 20克
• 姜片 3-5片
• 干辣椒 3-5个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2-3片
• #调料
• 生抽 35克
• 老抽 20克
• 细砂糖 20克
• 蚝油 15克
• 盐 5克
• 水（啤酒） 没过食材
• 黑胡椒粉 适量

红烧羊排炖萝卜 宴客 下饭菜 玛捷斯的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，多泡几次水去掉血水；

步骤 2

锅中，放入橄榄油将姜片干辣椒羊排放入，烹饪 煸炒160度/速度3，煸炒8分钟左右。

步骤 3

放入水没过羊排加上所有调料，烹饪师 15分钟/速度0/120度

步骤 4

然后放入白萝卜继续加水，莫过食材，上面可以同时蒸米饭，40分钟/速度0/120度；（如果不蒸米饭🍚110度就可以）；

步骤 5

结束后，根据锅内的水量打开主锅小盖子进行收汁 1A/120度，时间根据你要留的汤汁来决定；（开始不要放很多水 没过食材就可以 否则后面汤汁会很多）

展开全部

步骤 6

步骤 6

口水乱流；

步骤 7

出锅啦，干饭；

菜谱创建时间：2022-03-09 19:54:41