海米拌黄瓜

作者： 阳光生活Serenity

干海米拿出来没有浸泡只冲洗，泡过的海米鲜味会流失，让海米吸收黄瓜的水分。

用料

• 黄瓜 8小根
• 海米 随意
• 大蒜 5瓣
• 味极鲜酱油 2勺
• 镇江香醋 1勺
• 糖 1勺

海米拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜，干海米洗净，蒜剥皮备用。

步骤 2

黄瓜去头去尾拍一下切段，冲洗过的海米平铺在盘底。

步骤 3

黄瓜切段盖住海米，让海米吸收黄瓜的水分。（这时候可以去做其它菜，让海米慢慢吸收）

步骤 4

蒜泥➕2勺味极鲜酱油➕1勺镇江香醋➕1勺糖撒入黄瓜搅拌均匀装盘。

菜谱创建时间：2022-03-07 09:28:29