手剥蒜头
大颗粒的蒜头,切半,放入手拉搅拌机
搅成这样就可以了,下入盐,糖,白酒,搅拌均匀,备用
往无水炒锅倒入食用油跟蒜泥
开小火不停地搅拌
炸成这个颜色,就马上离火!要不然就炸过头了!
装到保鲜玻璃瓶里面冷却!盖上盖子,常温保存!用个10天半个月没问题!