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惊蛰的小吊梨汤

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作者: 科研队长FLX
飘雪的惊蛰,一碗惊艳的、带着桂花香气的桃胶红枣吊梨汤。

用料

惊蛰的小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

1,桃胶雪燕15g提前用温水泡3个小时。

步骤 2

2,一个梨清洗干净后削皮留用。

步骤 3

3,削皮后的梨去掉内核后,切成小块。

步骤 4

4,小锅内加入温水、泡好的桃胶雪燕、梨块加梨皮、再加入红枣和红糖。

步骤 5

5,全程小火煮18分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

6,全程加盖子小火煮

步骤 7

7,18分钟后的香甜汤汁、软糯桃胶雪燕丝、还带着少许脆感的梨,这样的口感为最好。

步骤 8

8,可盛出放冰箱冷藏后再吃。

步骤 9

9,撒上少许干桂花。

步骤 10

小吊梨汤完成。

惊蛰的小吊梨汤的小贴士

1,桃胶雪燕必须提前3个小时以上泡好。 2,可加冰糖和百合。 3,可加话梅增加少许酸感。 4,全程小火煮制。

菜谱创建时间:2022-03-05 20:02:24
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