抹茶红豆贝果(减脂佳品第二弹)

作者： 二派小姐

第二款：抹茶红豆贝果

用料

• 高筋面粉 235克
• 抹茶 8克
• 牛奶 155克
• 黄油 5克
• 酵母 3克
• 糖 13克
• 盐 3克

抹茶红豆贝果(减脂佳品第二弹)的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机 揉面30分钟

步骤 2

揉完直接分成6份 醒发20-30分(根据家里温度，暖气屋子醒发20分钟就差不多，屋子冷就30分)

步骤 3

擀开，放蜜红豆 卷起来

步骤 4

擀开尾巴

步骤 5

首尾相接

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步骤 6

步骤 6

捏和就完成了。 二次发酵 方法一：室温下发酵30分(盖保鲜膜) 方法二：放入发酵箱，32℃ ，20分_30分 ，一碗开水 我觉得想吃特别扎实的就发的短点，想吃稍微松软的就发时间长点

步骤 7

煮糖水：(1000克水+50克糖) 每面30秒，时间不要长了 入烤箱，205℃ 22分钟 12分盖锡纸防止上色太深

步骤 8

早餐妥妥的

菜谱创建时间：2022-03-05 08:56:33