两个鸡蛋,搅拌均匀,倒入剩饭,搅拌均匀。这是米饭粒粒金黄的关键环节,所以要搅拌好。
接下来没有拍照了,材料比较随意。家里有什么就下什么。先炒好青菜,油比平时下多一点。下了提前爆好的香菇粒,菜哺粒(都是家里现有的。),虾段,调味(我是一点辣椒酱和盐),倒入米饭。盖上锅盖,焖一下,中途揭盖炒一炒。
直志搅拌均匀以及米饭烫手,就出锅啦