黄油融化，白糖碾碎（可直接用糖粉）全部倒入黄油中。鸡蛋打散倒入黄油中，搅拌均匀。 面粉（过筛也行，我做的比较省事）倒入，揉匀称，效果如上图。
面团揉成长条
揉成长条后，用油纸包裹好，放入冰箱冷冻层，冷冻大约30分钟（效果达到半冻即可，方便切片） 切片时，烤箱预热5分钟
切片，厚底约5毫米，尽量切的厚度一致。
切好摆盘，每个饼干之间要留有缝隙，烤的过程中会变大一些。
放入烤箱烘烤，上火130度，下火150度，烤20分钟（可以根据自家烤箱火候进行调整），烤到金黄就好。
烤好的饼干，一定要放凉了装入密封的盒子里，防止变潮。