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芝士菠菜酿贝壳意面(无烤箱版)(ref.广坦)

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作者: Funjoy
用的自制乳清奶酪Ricotta,没有烤箱,直接放燃气上做的,很好吃,一大口芝士焗菠菜非常绵软满足~ (后面附上了烤箱版时间)

用料

芝士菠菜酿贝壳意面(无烤箱版)(ref.广坦)的做法步骤

步骤 1

意面煮好备用;

步骤 2

焯菠菜,盛出后过冷水,挤出水分,大致切碎;

步骤 3

加入一大碗乳清奶酪、加入蒜末和刨碎的半个柠檬皮,少许盐、白胡椒盐,搅拌; https://www.xiachufang.com/recipe/106689452/

步骤 4

将菠菜馅填入贝壳意面,铸铁平底锅喷油烧热,厚铺一层番茄意大利面酱,我用的自制赫本版意面酱,把贝壳码在酱上,撒上帕玛森芝士碎,小火半小时,如果火力过足,可以在锅下垫个导热板;

步骤 5

如果有烤箱,把锅放预热好的烤箱中,180度20分钟;

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步骤 6
步骤 6

完成。

菜谱创建时间:2022-02-25 16:14:17
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