芝麻红糖饼

作者： 轩轩滴一亩三分地

谷爱凌喜欢红糖饼，你喜欢吃芝麻红糖饼吗？这个红糖酥饼的做法马住试一试！还可以包豆沙馅，枣泥馅都很好吃。

用料

• 面团原料： ↓
• 面粉 300克
• 酵母粉 3克
• 白砂糖 5克
• 温水 170克
• 油酥： ↓
• 中筋面粉 150克
• 玉米油 150克
• 红糖馅儿： ↓
• 红糖 80克
• 白砂糖 20克
• 面粉 40克
• 黑芝麻 20克
• 食用油 10克
• 装饰： 白芝麻适量

芝麻红糖饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉，3克酵母，5克白砂糖放入盆中

步骤 2

用筷子搅拌均匀，然后倒入170克温水。

步骤 3

搅成絮状

步骤 4

揉成面团，有点粘手。盖上保鲜膜醒发30分钟。

步骤 5

现在做油酥，150克玉米油烧热

步骤 6

放入150克面粉中，

步骤 7

搅拌均匀，备用。这就是油酥

步骤 8

现在做红糖馅：80克红糖，20克白砂糖，20克黑芝麻放入盆中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

再加入10克食用油和40克面粉。

步骤 11

搅拌均匀，这就是红糖馅。

步骤 12

面团取出，揉光滑

步骤 13

擀成长方形薄面片

步骤 14

抹上油酥

步骤 15

撒适量面粉

步骤 16

卷起来

步骤 17

卷成图片样

步骤 18

平均分成9份

步骤 19

取出一块面团擀开

步骤 20

放一勺红糖馅

步骤 21

包成包子状，捏紧收口

步骤 22

收口朝下，依次全部做好

步骤 23

面团上刷一层水

步骤 24

放白芝麻

步骤 25

本想放白芝麻，不知道谁把我的芝麻弄成了这样……

步骤 26

擀开，长椭圆形

步骤 27

电饼铛预热，放油，放入饼

步骤 28

上面再刷一层油

步骤 29

煎黄翻面

步骤 30

煎至两面金黄，就可以出锅啦

步骤 31

外酥里嫩

步骤 32

😋

步骤 33

顺便又做一个葱油饼

步骤 34

完美早餐～碳水的快乐

菜谱创建时间：2022-02-24 18:17:00