私房焦香排骨

作者： 竹喧1992

用料

• 姜 片
• 葱 勺
• 生抽
• 老抽
• 排骨 2斤

私房焦香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，水开捞出

步骤 2

油热爆香葱、蒜，放入适量生抽、老抽

步骤 3

加水没过排骨，放入少许冰糖，大火烧开后转中小火炖熟

步骤 4

水分熬干后会出很多油，开大火用熬出的油煎炸排骨至肉质收缩变小、颜色深而亮。

步骤 5

迷人的拉美得反应赋予了这道菜无与伦比的焦香口感

菜谱创建时间：2022-02-23 21:31:10