✨小宝宝最爱的辅食｜蔬菜蒸蛋羹🥦

作者： 张小坑AVA

简单又美味，当作早餐🥣或小宝宝的辅食都非常合适哈～

用料

• 鸡蛋 2个
• 西兰花 2小朵
• 胡萝卜 小半根
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 温开水 适量
• 香油 1勺

✨小宝宝最爱的辅食｜蔬菜蒸蛋羹🥦的做法步骤

步骤 1

准备图中食材，西兰花🥦和胡萝卜🥕洗净备用。

步骤 2

碗中打散2个鸡蛋，加盐调味。

步骤 3

鸡蛋🥚和水的比例是 1:1.5

步骤 4

用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋羹表面平滑无气孔。

步骤 5

水开后放入蒸锅，小火蒸8分钟，关火后焖3分钟。

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步骤 6

步骤 6

西兰花🥦和胡萝卜🥕焯水，熟透。

步骤 7

切成小丁备用。

步骤 8

蒸好的蛋羹表面撒上蔬菜丁，加入酱油调味就可以啦～也可以加入一勺香油增香。

步骤 9

美味既成✅～

✨小宝宝最爱的辅食｜蔬菜蒸蛋羹🥦的小贴士

1、加盐会让蛋羹组织凝固的更好。

菜谱创建时间：2022-02-23 16:30:37