素炒笨豆芽

作者： 用心能做好一切

儿子很爱吃！说我的手艺棒棒哒！

用料

• 豆芽 500g
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1个
• 青椒 半个
• 盐 适量
• 鸡精 2勺
• 生抽 2勺
• 十三香 1勺
• 耗油 适量
• 醋 2勺

素炒笨豆芽的做法步骤

步骤 1

买来的笨豆芽用清水投两遍，捞出控干水分备用。

步骤 2

小米辣 青椒 姜 葱花 蒜切好备用。

步骤 3

热锅凉油，油热把葱 姜 辣椒🌶️搞里头爆香，加十三香 生抽 醋 翻炒一下

步骤 4

倒入控干水分的笨豆芽大火🔥爆炒加入适量盐，等笨豆芽变色见软 加鸡精 蒜末，耗油 翻炒几下出锅开造吧！

素炒笨豆芽的小贴士

千万不要炒时间长了，要不都是汤

菜谱创建时间：2022-02-18 18:02:54