减脂期解馋的白菜卷

作者： 瑞秋啾

减肥期又想吃肉了，没有罪恶感的放纵

用料

• 大白菜 1
• 猪肉馅 300g
• 荠菜（其他青菜也可以） 100克
• 小米辣 1个
• 葱 5根
• 蒜 适量

减脂期解馋的白菜卷的做法步骤

步骤 1

调馅，蒜、荠菜、猪肉切碎，葱花放在上面浇勺热油，然后加入盐、料酒、鸡精、黑胡椒、蚝油、花椒油，搅拌均匀，闻着就好有食欲

步骤 2

白菜切掉最下面比较硬的部分，然后热水焯一下，放凉备用

步骤 3

白菜叶展开，放上适量的肉馅，先把两边的卷起来，然后再上下卷一下，多余的叶边可以切掉

步骤 4

水开后上锅蒸20分钟

步骤 5

锅底烧油，放入小米辣、葱、蒜，加入蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉，调点水淀粉，翻炒均匀，浇在菜卷上就可以了

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步骤 6

步骤 6

噔噔噔，出锅！

减脂期解馋的白菜卷的小贴士

做水淀粉可以用蒸盘里的水，加上白菜的清香，好鲜！

菜谱创建时间：2022-02-15 17:20:50