洗干净晾干后把小米辣的梗去掉
准备好配料:小米辣、蒜瓣分开剁碎或料理机打碎,豆豉太大颗请切碎
除了蒜,加入所有材料
拌匀静置30分钟
热锅烧油,能没过蒜的量,可以多一点,我拍的时候放少了
加入辣椒一起熬,多放点油,可以加点芝麻香油,煮15分钟至辣椒水份基本烧干
凉了后装罐,最好冰箱储存喔