芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）

作者： 素白之华

芦蒿既有蒿的清香，也有菊的甘香，入口后这种特殊的异香让人向往，恰似冬还未尽兴而春又归来的风景，由枯涩慢慢至嫩甜～ 芦蒿和香干是绝配，就如百合和西芹的搭配一样，没有任何理由让人来反驳，但是我将这两种搭配打乱再组合一下——芦蒿配百合，竟然是天作之合，芦蒿的清香鲜美是西芹望尘莫及的，芦蒿的略苦口感又由百合略甜特点来中和，无懈可击了～ 好久没用料理机做菜了，这道菜的特点一定得用小美来诠释，当然煤气上控制一下火候和时间也是没问题的～

用料

• 芦蒿 50克
• 百合 100克
• 盐 1克
• 糖 1克（可无）
• 食用油 10-15克

芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法步骤

步骤 1

芦蒿炒百合～

步骤 2

准备好食材，份量自己调整，两种食材多点少点问题不大～

步骤 3

芦蒿掐去老的根部，清洗干净切成寸段～

步骤 4

百合清洗干净～

步骤 5

主锅入油～

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步骤 6

步骤 6

时间5分钟/V/反转小勺 💐：一般操作熟练都是热油时间算在此时间里了，或者你分段操作也可以～

步骤 7

热油2分钟后直接从锅盖孔放入芦蒿，机器不用暂停直接操作～

步骤 8

芦蒿在锅里转动着～

步骤 9

加1克盐盖好盖子～

步骤 10

时间还剩40秒时，迅速加入清洗好的百合～

步骤 11

出锅时用筷子逆时针轻轻转动几下～

步骤 12

装盘～

步骤 13

美不胜收～

步骤 14

无懈可击的组合！

菜谱创建时间：2022-02-11 22:11:01