超市买的冷冻鱿鱼花500克,解冻
胡萝卜一根,切个小发发~ 芹菜切段,没有可以用青椒,配色好看又营养。
水烧开下解冻好的鱿鱼花, 水开后立马捞出过凉水备用。
热油下蒜末,吃辣的这一步一切加入小米辣 接着下胡萝卜、芹菜翻炒两下,✌️就两下 下入鱿鱼花,所有菜翻炒匀均然后👇
加一勺甜面酱、一勺黄豆酱、半勺生抽、半勺糖
大火翻炒,把酱汁炒到浓一些就可以出锅 过程就一两分钟哦
装盘,酱汁拌饭一绝(o^^o)
甜面酱和黄豆酱都含盐,不要另外加盐,生抽白糖提鲜 料都放完之后要开大火,把汁收浓,最后浇在鱿鱼上面,色泽饱满、拌饭酱香浓郁。 吃辣椒的和蒜末一起加入小米辣即可。 鱿鱼不管新鲜还是冷冻的都最好焯一遍热水再炒,爆炒的时间都不够长,为了健康还是把食材都做熟比较好。