老豆腐放水里浸泡 5 分钟捞出沥干水分, 切成大方块。 空气炸锅底部刷薄薄一层油防粘锅,再将豆腐块摆锅里。我不想刷锅那么麻烦,就铺了锡纸刷一层油。
180 度烤 15 分钟的样子
翻个面,180度再烤 15 分钟。 趁这个时间调蘸汁。 蒜末、香菜、小米辣、白芝麻、辣椒粉各一大勺,再加生抽 4 勺、陈醋 2 勺,少量清水搅合匀,就可以蘸着炸好的豆腐吃了~
完成
近景拍糊了🙁
刚炸好的豆腐烫嘴,晾一会儿再吃。
蘸个汁,咬一口,哇哦。。。 然后再蘸一下再咬一口,绝了。。。 路边摊没了,照样有美味小吃饱口福🤩🤩✌️✌️