超下饭的辣白菜炒五花肉

作者： 永远爱笑的晴子

用料

• 辣白菜 100克
• 五花肉 200克
• 葱姜蒜 适量
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 牛肉粉 1小勺
• 胡椒粉 1小勺

超下饭的辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，冷冻一下会容易切。

步骤 2

辣白菜切段，厚的部分削薄。

步骤 3

蒜切片，姜丝，葱花切好备用，葱绿切段分开放，快出锅再放。

步骤 4

热锅凉油（少许油），先煸五花肉，一定要把五花肉煸出油脂，倒入料酒大火煸炒均匀，再小火煎烤略微焦黄。

步骤 5

放葱姜蒜炝锅。

步骤 6

放一勺生抽上色，炒几下，再放入辣白菜，调一下味。

步骤 7

放一点点胡椒粉，一小勺牛肉粉，让辣白菜和五花肉的香味充分融合。

步骤 8

放少许白糖提鲜，放葱绿炒几下出锅。

超下饭的辣白菜炒五花肉的小贴士

1、先煸五花肉，再放葱姜蒜； 2、辣白菜时间也不要太长； 3、调料按照自己口味来，辣酱可放可不放。

菜谱创建时间：2022-02-06 17:57:07