南瓜馒头

作者： 小静静美食

家里有孩子，不想总给她吃白面的所以弄了点南瓜🎃，软软甜甜的

用料

• 普通面粉 500克
• 南瓜 适量
• 酵母 5克
• 面粉 克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片

步骤 2

冷水上锅蒸熟

步骤 3

按压成南瓜泥 ，或者料理机泥，不要加水，南瓜吸水性特别强

步骤 4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，烤箱调成发酵模式

步骤 5

发酵模式60分钟，也可室温正常发酵，都可以

步骤 6

面发好的步骤忘记拍照了，发好了就要揉面排气，整理馒头形状，继续在锅中二次发酵，发酵到看着一倍大，这样的馒头松软，

步骤 7

冷水上锅水开15分钟，到时间要等两三分在开锅，（小朋友爱吃甜的发面的时候也可以发点糖哦！）

菜谱创建时间：2022-02-06 14:11:33