懒人咸蟹

作者： 你的我的小太阳呀

每年冬天都会买咸蟹，是妈妈的最爱！ 市售的腌制好的咸蟹很咸，一定要尽快吃，放到后面就会越来越咸 妈妈肠胃不好，咸蟹吃多了怕寒气，并且考虑到咸蟹有一点点海产的腥气，所以比较好的吃法是和酒、姜，放在一起吃 第一种吃法是图示的，斩开蟹（想更入味可以把蟹脚也剪开、身体可以再切小一点），加入料酒、姜片（我用的日料寿司姜，带一点点酸甜味，更有风味），腌制一会后吃。料酒和姜既可以去腥，也可以驱寒气 第二种方法是把料酒替换为宇治抹茶梅子酒 第三种是料酒腌制后蘸蟹醋吃 都很好吃！ 吃完吃几片寿司姜，或者喝一杯姜茶，不怕寒气，完美

用料

• 料酒
• 咸蟹
• 寿司姜

懒人咸蟹的做法步骤

步骤 1

腌制后直接开吃就可以啦！

菜谱创建时间：2022-02-04 22:21:24