花胶泡发（简单适合新手）

作者： 芷儿的美食日记

花胶极有滋补食疗作用，花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虛滑精。 花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补 肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虛弱，最适宜经常食用。 一次多泡发一些，每周吃1～3次。 花胶食用方法很多哟。 🌸花胶乌鸡汤 https://www.xiachufang.com/recipe/106624695/ 🌸牛奶炖花胶 https://www.xiachufang.com/recipe/106625065/

用料

• 花胶 克
• 姜
• 纯净水

花胶泡发（简单适合新手）的做法步骤

步骤 1

1⃣️干花胶冲洗干净后，筒内塞入2个姜条，底部放2个姜片

步骤 2

2⃣️蒸笼水开后，放入花胶蒸8分钟（花胶越大，蒸的时间越久） 3⃣️蒸好的花胶会缩成小小丑丑的，颜色变深哈

步骤 3

4⃣️准备一个干净的盆，蒸过的鱼胶干加入没过材料的纯净水，放几个姜片放冰箱冷藏，每8小时左右换一次水

步骤 4

5⃣️我是反复3次，大概24小时后花胶变得胖嘟嘟的哈哈。比干花胶大了3倍，而且表面有明显的纹理，用手指轻碰有粘性，满满胶原蛋白呀。

步骤 5

🌸可以一次性多泡几个，切块后沥干水分，分装好冻冰箱冷冻，在2周内吃完。

步骤 6

花胶泡发后，纹理很明显

菜谱创建时间：2022-02-04 13:59:19