云南小锅米线

作者： 田心豆豆的厨房

汤头绝绝子

用料

• 米线 N克
• 冬笋 半根
• 油豆腐泡 五六个
• 豆芽菜 一小把
• 各种菌类 随意
• 绿叶菜 四五株
• 鲜切潮汕牛肉 随意
• 云南酸菜 灵魂必须多加
• 腐竹豆腐皮之类 随意
• 油泼辣子 一小勺

云南小锅米线的做法步骤

步骤 1

陷入云南米线无法自拔 十天前刚刚到货的十包新鲜米线 到今天这顿吃完只剩下三包了 已经get了最简单的做法 这种咸鲜简直可以击中灵魂 首先需要准备各种你喜欢的配料 家里有什么就加什么 蔬菜我喜欢上海青，豆芽，各种菌菇 现在的时间加入冬笋切片再好不过了 晕菜最好是新鲜的潮汕牛肉 家里有前一天煲鸡汤留下的鸡汤鸡肉也可以 当然有海鲜应该会更美味 最后当然少不了吸收汤汁的大部队 油豆腐泡，腐竹，豆腐皮类似的豆制品 一锅水烧开 笋片 豆芽 菌菇类可以煮久一点的材料先放 然后加入豆制品和肉类 加半勺盐和一点点味极鲜 接着把一盘新鲜米线丢进去 有潮汕牛肉就后面加 最后丢绿叶菜进去 菜变绿油油的时候可以出锅 最后的最后必须加入一大勺米线的灵魂 云南酸菜and一丢丢油泼辣子 这种咸鲜可以让我 旋转跳跃我闭上眼[/cp]

步骤 2

吸溜 嗦起来

菜谱创建时间：2022-01-31 14:56:17