花生酥

作者： 熊熊乐园的美味

食材简单，成品高大上。

用料

• 花生 150克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 130克
• 低筋面粉 450克
• 玉米油 200克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 适量

花生酥的做法步骤

步骤 1

花生炒熟后去皮，我用的空气炸锅175度12分钟。

步骤 2

用破壁机打碎，没有破壁机的话也可以切碎或者擀面杖擀碎。

步骤 3

鸡蛋中加糖粉，筛入面粉，加入泡打粉，小苏打。（鸡蛋留一些蛋黄，后面涂表面使用）

步骤 4

倒入花生碎

步骤 5

倒入玉米油

步骤 6

充分搅拌均匀

步骤 7

平均分成小球

步骤 8

刷蛋黄，撒芝麻

步骤 9

烤箱预热，180度烤20分钟左右。

步骤 10

充分凉凉以后就是酥脆的了。

花生酥的小贴士

鸡蛋记得预留蛋黄，后面刷表面。如果忘记了留也没关系。刷点水也行。每家烤箱温度不太相同，注意观察情况而调整时间。

菜谱创建时间：2022-01-31 14:55:08