一颗鸡蛋与100ml牛奶🥛用蛋抽搅拌均匀后加入少量的盐，胡椒粉按需适量加入，也可不加。
搅拌均匀后多次少量加入35克低筋面粉，用蛋抽之字形搅拌，搅拌后的液体应呈流动状，但有点小稠。
将5g的黄油放入烤盘，烤箱200度上下火，20分钟，烤盘放入烤箱中下层将黄油🧈融化成液体，随后拿出晃动使黄油分布均匀后倒入已准备好的面糊即可。