传统萝卜糕

作者： 零零星星丶Reborn

用料

• 粘米粉 400克
• 腊肉、腊肠 适量
• 香菇、虾米、瑶柱 适量
• 萝卜 两根
• 盐、糖、生抽、蚝油 适量
• 葱姜 葱切小，姜切大片

传统萝卜糕的做法步骤

步骤 1

食材:白萝ト两根、粘米粉400克、 冬菇、瑶柱、虾米、腊肠、腊肉 ① 萝卜小部分切条大部分刨丝

步骤 2

冬菇、虾米、瑶柱分开泡水后 切小块腊肠、腊肉 切丁 【可以自由调整食材用料和量】

步骤 3

② 腊肠、腊肉炒出香味后 ， 放香菇、虾米、瑶柱， 放盐、糖、生抽、蚝油 调味。 【泡香菇的水也倒进来持续炒干水分】 ③放葱姜爆香 (姜切大一点❗) 放萝卜条翻炒均匀后， 放萝ト丝加一点糖、胡椒粉、泡瑶柱虾米的水， 煮十分钟捞出姜放入炒好的腊肠腊肉冬菇瑶柱虾米。 ④翻拌均匀后关火分次加入粘米粉翻拌均匀

步骤 4

⑤盘子刷油均匀铺平蒸一个半小时(蒸好会出油不用管) 【撒芝麻】 ⑥晾凉后再切不然会散蒸着吃或者煎着吃都非常好吃

步骤 5

可以分盒送人，或放冰箱保存。 尽量一周吃完咯。放久冰箱的东西也不好吃。 我基本做好每次都送人吃的很快。

步骤 6

煎着吃最香❗❗❗

菜谱创建时间：2022-01-24 19:14:23