脱皮绿豆睡前泡一晚上，第二天开水上锅蒸30分钟，懒人方法，就是用电饭煲自带的蒸笼，上电饭煲蒸40分钟。省时省力✌
绿豆蒸好之后做红糖水。1.5升水左右，倒入红糖（甜度可随时加糖），烧开。用一小碗冷水倒入淀粉搅拌均匀（粉类混合在一起），一边倒入烧开的水一边搅拌！（小心糊底，一定要搅拌），等汤水变的浓稠糊状之后就可以倒入蒸好的绿豆了！之后快速搅拌均匀，小煮两分钟关火，如果加入绿豆不粘稠就再调点淀粉水加入。