青椒酿肉

作者： 荡阿樣

无敌下饭

用料

• 青椒 1个
• 肉馅 150克
• 生抽 20克
• 白糖 10克
• 醋 5克
• 盐 适量
• 大蒜 1瓣

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，掐头去尾，去籽

步骤 2

填入肉馅后，切成合适大小的段。

步骤 3

调一碗料汁，将大蒜一半切末，生抽20g，白糖10g，醋5g，盐适量，搅拌均匀。

步骤 4

起锅烧油，把青椒煎至虎皮状后盛出。

步骤 5

将调好的料汁倒入锅中，烧开。

步骤 6

再将青椒肉段放入锅中，盖盖焖烧三分钟。

步骤 7

先将尖椒段盛出，然后将料汁浇在青椒端上。

青椒酿肉的小贴士

一定要将青椒段各个角度都煎成虎皮状

菜谱创建时间：2022-01-22 12:21:33