雪花酥

作者： 简麦

超简单，有手就行

用料

• 饼干 克
• 棉花糖 克
• 坚果 克
• 奶粉 克
• 黄油 克
• 芒果干
• 不沾锅 20cm直径

雪花酥的做法步骤

步骤 1

芒果干剪小块，加入葡萄干，也可以放其他果干，比如蔓越莓、草莓干、黄桃等，坚果我一般放杏仁，其他坚果都能放，关键要够脆，不能潮，否则严重影响口感。

步骤 2

黄油用的小块的，一般三四块就够了，有盐无盐无所谓，奶粉2勺到3勺，就奶粉罐里配的那种，看勺大小增减。 图为另一次做的⬆️

步骤 3

开火用最小的火，黄油扣进去，搅拌一下，融化后加入半锅棉花糖，翻动让棉花糖融化后加入奶粉搅匀，然后放入饼干和坚果继续搅拌30秒，然后关火，戴上一次性手套，最好用医用那种手套，不易脱落和沾手，开始上手，如图，让棉花糖色裹上饼干和坚果等

步骤 4

上一步完成后放入容器，然后用手用力按压铺平，一定要用力，否则很多空隙，完成后放凉一点再放入冰箱冷冻成型。

步骤 5

大概1-2小时左右拿出来，上下筛一层奶粉或糖粉，或其他可食用色粉，作用是防沾和好看，然后切块，我买的包装袋是5.5*8.5的，所以切1厘米宽即可，建议找皮厚的家属帮忙代切，手会很痛，切块时会产生很多饼干坚果碎，也可以直接撒在表面或下一锅上。

步骤 6

最后装袋封口，工具某宝某多上都有。

步骤 7

包装好送人，简单易做又好吃还能博得一片赞美，哈哈～ 缺点:要尽快食用，否则放在冰箱里，不然容易潮，吃多会腻。

步骤 8

颜色搭配好切出来很漂亮哦

步骤 9

表面撒了雪花❄️“奶粉”～

步骤 10

手抖，点多了，不会删

步骤 11

手抖，点多了，不会删

步骤 12

手抖，点多了，不会删

菜谱创建时间：2022-01-22 11:43:20