手撕包菜（糖醋）

作者： 荼俞啊

记录一下自己的用料配比

用料

• 包菜 半个
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 蒜末多多
• 干辣椒 1个
• 糖 出锅前加一点点

手撕包菜（糖醋）的做法步骤

步骤 1

处理包菜 去根洗净 手撕 水分一定控干

步骤 2

炒 倒油（猪油为佳） 油热加入蒜末 干辣椒爆香 加入包菜翻炒 翻炒时加入一丢丢盐可以使包菜体积迅速变小 更易熟

步骤 3

还炒 包菜半软时加入准备好的调味料 继续翻炒

步骤 4

加一点点糖 再翻炒均匀 美美出锅

菜谱创建时间：2022-01-20 11:03:09