素炒木耳腐竹

作者： 心雨20072014

一盘纯纯的素材也能做的很美味

用料

• 腐竹 1-2根
• 木耳 1小把
• 菜椒或彩椒 半个
• 青蒜叶 2根
• 生抽 2勺
• 色拉油 20克
• 姜 3片

素炒木耳腐竹的做法步骤

步骤 1

1.木耳腐竹分别提前泡软，根据喜好切成合适大小，锅里放水煮沸，下入木耳腐竹再次煮沸，捞出备用。

步骤 2

2.青蒜叶洗净，切碎备用。菜椒洗净切小块备用。姜切小片。

步骤 3

3.热锅凉油，下入姜片和菜椒，进行翻炒。

步骤 4

4.菜椒断生（变色）后，下入备好的木耳和腐竹，翻炒均匀。

步骤 5

5.加入生抽调味，翻炒均匀，再下入青蒜叶，翻炒均匀，关火。

步骤 6

6.装盘，就可以上桌啦。

素炒木耳腐竹的小贴士

喜欢吃肉和辣的同志们，可以将菜椒换成螺丝椒，再加点五花肉片，味道也很赞哦。

菜谱创建时间：2022-01-19 14:41:31