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番茄去皮切丁,大葱切成葱花,杏鲍菇切成粒;
娃娃菜洗干净切段;
锅里再加点油,倒入蒜末和小米辣爆香;
再倒入番茄丁,加一点点盐这样可以炒出番茄汁,煮到番茄变软;
加入杏鲍菇翻炒,炒到杏鲍菇稍微变软;
加(蚝油➕生抽➕白胡椒粉➕鸡粉➕一点白糖)翻炒均匀,再加入两碗水煮开;
汤煮开了后加入肉丸和大葱煮3分钟,
再加入娃娃菜煮2分钟;
然后打一个鸡蛋下去,鸡蛋稍微凝固就搅拌开来,鸡蛋熟了就可以关火了。