生菜,开水下锅,焯30秒左右,变色就好,要的就是脆生生的口感。 捞出后,摆好盘。
蒜切成小沫沫。
锅内放入油,把蒜末炒香。
加入酱油和耗油,根据口味和生菜量加减。 耗油和酱油均匀了,就可以了。关火。
把汁浇在生菜上,美味达成。