一次发酵巨好吃的淡奶油小面包

作者： 小圆子888

收藏的方子，量×了1.5倍， 此菜谱为了给自己记录方子和用量故没有详细说明。

用料

• 淡奶油 240克
• 鸡蛋 1个
• 糖 60克
• 盐 1.5克
• 高筋面粉 405克
• 奶粉 15克
• 酵母 6.8克

一次发酵巨好吃的淡奶油小面包的做法步骤

步骤 1

此方子用量做12个，每个重量在70g左右。 烤箱发酵模式发酵 ，一次发酵即可， 发至1.5倍大取出筛面粉用刀划出×

步骤 2

预热200度10分钟，进烤箱155度 25分钟 上色盖锡纸

菜谱创建时间：2022-01-18 08:36:39