鸡洗净切块,放一点点,1勺糖,2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺淀粉,腌制30分钟-1小时,板栗提前热水煮5分钟
主锅内一字刀头放10克油,先热2分钟,再加入鸡,洋葱,板栗,冰糖10克,老抽20克,料酒20克,生抽10克,30分钟/1A/120度 上层选择蒸,花卷或鱼或娃娃菜
出锅摆盘