粉蒸肉

作者： 是小苏呐

本台记者小苏为您报道： 现在向我们走来的是粉蒸肉🌹

用料

• 后腿肉或者五花肉 600克
• 土豆 1个
• 粉蒸肉调料包 1包
• 葱 半根
• 姜 3片
• 盐 少量
• 黑胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 黄酒 1勺
• 水 少量

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

后腿肉切片放入碗中，家里比较爱吃瘦肉，所以用的是后腿肉，大家可以根据自己的喜好来选择。

步骤 2

土豆切块泡水中备用，也可以用红薯，萝卜。

步骤 3

因为懒的去自己弄料，所以就自己买的成品直接放进去就好。

步骤 4

葱姜切末，放在肉中。

步骤 5

一小勺盐、一小勺黑胡椒粉。

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步骤 6

步骤 6

家用的普通勺子，生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺。

步骤 7

黄酒一勺，没有黄酒料酒也可以代替。

步骤 8

放入调料，因为自己放了些调料，所以料包中的酱包我只放了一半。

步骤 9

抓拌均匀，如果抓拌后过于干，可以放少量水。

步骤 10

土豆铺底。

步骤 11

肉一片一片盖在土豆上。

步骤 12

大火上气后，放入粉蒸肉。转中火盖锅盖蒸煮60分钟。

步骤 13

出锅，吃不完的可以放凉后，盖上保鲜膜冷冻。吃的时候放在锅上蒸一下就好了🌹

菜谱创建时间：2022-01-10 11:30:46