新鲜的一整条三文鱼脊骨，洗净剔除多余的鱼鳞。
鱼骨切块，萝卜切成2毫米左右厚度的薄片，海带切片，嫩豆腐切成小块，芹菜切碎备好。另准备姜2-3片。
中火起锅，加入少量油，油热加入姜片炒出香味。
锅中加入切好块的三文鱼骨。
将鱼骨两面煎至金黄色，加入2g盐，使鱼骨先入味，有一股鲜香味飘出。
加入没过鱼骨的水，再加入切好片的白萝卜，盖上盖子，转大火烧开。
水煮沸2-3分钟后，打开盖子，依次加入豆腐和海带。
待水再次煮沸，继续煮3分钟，加入鸡粉调味，撒上芹菜即可。
倒入汤碗，就能上桌啦。
要想汤的味道更鲜香一些，鱼骨在煎的过程中加入盐一起煎，使表面煎得更加金黄，汤的整体味道会更鲜香哦！