最开始它只是个红薯

作者： 婷妈家常菜

用料

• 红薯淀粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 五花肉 150克
• 大蒜 5瓣
• 芹菜 适量
• 洋葱 适量
• 蒜苗 3根
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

最开始它只是个红薯的做法步骤

步骤 1

所需食材洗净备用

步骤 2

一小碗红薯淀粉打入一个鸡蛋➕小半碗水

步骤 3

搅拌至无颗粒，水可以少量慢慢添加，调稀一点，吃起来才嫩

步骤 4

不粘加少许油把调好的红薯淀粉倒入锅中煎熟

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

待冷却后改刀切片

步骤 7

五花肉先焯水，切片，炒出油

步骤 8

放豆瓣酱炒出红油

步骤 9

把切好的大蒜，蒜苗梗，洋葱倒进来翻炒30秒左右

步骤 10

把红芍皮倒进来加入老抽上色，再加生抽翻炒均匀

步骤 11

最后放芹菜，蒜叶炒至断生出锅

步骤 12

我只放了豆瓣了一点都不辣，喜欢吃辣椒的可以放点干辣椒

菜谱创建时间：2022-01-05 13:48:57