冬笋杏鲍菇炒肉片

作者： 清粥小菜zxz

冬笋真好吃啊 😋

用料

• 杏鲍菇 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 瘦肉 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 冰糖

冬笋杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

冬笋根部横切片，上边竖切跟厨友学的。杏鲍菇切稍厚的片，肉切薄片，可以留点肥的煸油更香。蒜切片。

步骤 2

烧开水，焯杏鲍菇两分钟，捞出。焯冬笋，五分钟，捞出。

步骤 3

烧锅热油，下肉片，煸炒变色，下杏鲍菇冬笋，翻炒，加生抽老抽冰糖，翻炒。加点开水，稍微没过菜就行，加盖焖一会儿，最后开盖翻炒收汤。盐放不放看个人口味。

菜谱创建时间：2022-01-04 23:01:54