酸梅汤

作者： 哈央

用料

• 水 2升
• 乌梅 50克
• 干山楂片 50克
• 陈皮 20克
• 冰糖 100克
• 桂花 适量一点
• 洛神花 10朵

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅浸泡5分钟后洗净，所有食材洗净。

步骤 2

浸泡除冰糖和桂花外的所有食材，半小时。

步骤 3

大火煮开，转小火煮半小时，加冰糖，搅拌至融化，关火。

步骤 4

过滤倒出，洒桂花，冷藏。

步骤 5

过滤后的食材可以再加一升水，25克冰糖再煮一开。

菜谱创建时间：2022-01-04 17:44:23