Marimekko灰蓝色系刀切馒头

作者： Shareleung

marimekko的忠实粉请看这里～ 一头冲进蓝色温柔大海里

用料

• 中筋面粉200g
• 水110ml
• 糖8g
• 酵母2.5g
• 蝶豆花粉2g
• 可可粉2g，红丝绒液1滴

Marimekko灰蓝色系刀切馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加水 糖 酵母混合均匀，揉成光滑面团。 分30g面团出来，加入蝶豆花粉揉成蓝色面团。分10g面团出来，加入可可粉和红丝绒液揉成酒红色面团。再分10g白面团出来后面用，全部面团搓圆备用

步骤 2

把白色大面团用擀面杖擀开，随意的放上5个灰蓝色小圆球，1个白色小圆形，1个酒红色小圆球。按照marimekko杯子的花型摆放

步骤 3

再用擀面杖轻轻擀压

步骤 4

最后翻面卷起，让花纹露在表面，再用刀切断，刀切馒头就这样诞生

步骤 5

放在温暖处发酵至二倍大，冷水上锅蒸12分钟关火焖10分钟再开盖

菜谱创建时间：2022-01-04 09:42:08