杏鲍菇切小段。 花菜掰成小块。
蒜苗或者蒜，切碎
炒锅热油。加入蒜苗或蒜粒炒香。
同时放入杏鲍菇和花菜。
加盐翻炒。中火差不多，炒熟的时候，出锅前淋上酱油上色。
关火，放一点芥末油。拌匀，出锅
没有芥末油可以不放。