椒香麻面

作者： 小乐糖豆

非常喜欢青花椒的味道，青花椒味道更麻一些，这个味好美青花椒椒盐里面有盐的成分所以就不用额外加盐了。

用料

• 面条 1碗
• 生抽 半勺
• 老醋 1勺
• 味好美青花椒椒盐 半勺
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 1把
• 胡萝卜 1/3根
• 香菜 2根
• 虾皮 1把
• 食用油 适量
• 辣椒粉 半勺
• 香油 半勺
• 大蒜 5瓣

椒香麻面的做法步骤

步骤 1

蒜切末，胡萝卜切丝，香菜切段。

步骤 2

这种干的刀削面一碗的量

步骤 3

面煮熟捞出过凉备用。

步骤 4

用面汤焯熟豆芽捞出摆盘。

步骤 5

胡萝卜丝用面汤焯熟摆盘，放上蒜末香菜段。

步骤 6

倒入味好美青花椒椒盐和辣椒粉，倒入酱油、老醋。

步骤 7

适量油炸香虾皮，连油一起泼到面上。

步骤 8

一个鸡蛋炒熟，要炒的火候轻一些，围盘摆放。

步骤 9

最后加入香油拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-12-27 20:07:01