下饭菜｜尖椒炒肉

作者： 以梦为吗

用料

• 青椒 6个
• 里脊肉 250克
• 葱
• 蒜
• 调料1:料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 调料2:蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 淀粉 1勺
• 清水 适量

下饭菜｜尖椒炒肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加调料1腌20分钟左右

步骤 2

调料汁参考调料2（糖不用加太多，提鲜用适量即可）

步骤 3

尖椒切丝备用

步骤 4

开火油热下葱末和蒜末（家里没蒜就只放了葱😅）

步骤 5

炒出蒜香葱香放入肉丝，炒熟盛出备用

步骤 6

盛出肉丝放入尖椒丝，

步骤 7

尖椒丝断生后放入肉丝，和刚刚调好的料汁

步骤 8

收汁后就能出锅啦！

下饭菜｜尖椒炒肉的小贴士

不太能吃辣的话就选择不辣的尖椒，或者一半辣尖椒一半不辣的尖椒就好

菜谱创建时间：2021-12-27 09:41:55