比🥩肉还好吃😋😋的椒盐脆皮蘑菇🍄

作者： 火火火火火火火玉玉

用料

• 蘑菇 150g
• 淀粉 70g
• 椒盐 2克
• 盐 3克
• 油 400g
• 味好美青花椒 1小把
• 水 40g

比🥩肉还好吃😋😋的椒盐脆皮蘑菇🍄的做法步骤

步骤 1

准备好平菇，味好美花椒及椒盐粉

步骤 2

蘑菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随意；

步骤 3

洗干净用手挤出水分

步骤 4

玉米淀粉跟水混匀调成酸奶质地的面糊，放入盐，椒盐粉，切碎的花椒粒调味，倒入一勺油让面糊更有光泽

步骤 5

锅中倒入植物油烧至7成色；把裹满面糊的蘑菇，放入油锅中中小火慢炸。炸至金黄后捞出，升高油温复炸至表面酥脆装盘。再准备一小碟味好美椒盐粉，吃的时候沾取椒盐吃，喷香喷香滴！比肉好吃多了

菜谱创建时间：2021-12-26 14:09:40